凉拌黄瓜

成子

［做法］
　　●通常是凉拌黄瓜或者儿菜，黄瓜切条，
　　去掉老的子粒（内瓤），用刀将黄瓜拍
　　拍，切丁，码盐。
　　●儿菜切片（丝），码盐。
　　●蒜，剁成茸；葱，切葱花。然后装一
　　碗里，撒上一些黑芝麻。
　　●烧热菜油（菜油比色拉油、调和油香），
　　淋进装有蒜茸、葱花、芝麻的碗里；然
　　后，放醋、糖、味精和匀。
　　●滤去码好盐的黄瓜丁（儿菜）里出的
　　水，将小碗里和好的调料倒进黄瓜丁
　　（儿菜）里拌匀，装盘后还可根据口
　　味，勾上一点辣椒红油。

xinai

这道菜好吃，也做，而且天天吃，呵呵，黄瓜还减肥呢～～～～～～～～～

pollen

严重欢迎菜谱啊。哈哈哈

成子

严重欢迎。。。。

回头私房菜伺候！