|
- 帖子
- 9
- 精华
- 0
- 积分
- 363
- 宣传
- 0
- 帮助
- 0
|
顶楼
发表于 2008-1-19 17:27
| 只看该作者
白话鱼缸生态循环过滤（第十三修订版）——附《三菌/四菌开缸法》
白话鱼缸生态循环过滤（第十三修订版）——附《三菌/四菌开缸法》
作者：KOHOO
（2007年2月24日大年初六，第十三次修订，本次修订一方面剔除了使用妈咪爱的部分，另一方面，强调了过滤器材的重要性。由于妈咪爱的使用存在很大的争议或问题，所以剔除，并将使用的菌种恢复为三菌，即酵母菌、乳酸菌和硝化菌；另外，也增加了一些对脱氮还原方法的简单介绍。本文主要针对淡水缸，附建缸操作步骤）
前 言
本文有个孪生兄弟，就是由太原渔民斑竹撰写的《创建三菌生态缸的简单办法》，并且也在不断修改之中，大家最好也去看看。因为我写的这篇为了讲点浅白的理论，篇幅有些长了，太版的那篇更注重操作环节，反正都是我们的经验积累，大家可以互相参考。
需要强调的一点是，人类养鱼的历史是那么的长，以至于开缸的办法几乎有无数种，三菌/四菌开缸法只不过是其中一种，对于新手来说，是很好用的办法；对于老手来说，那就是满桌菜肴里的一道菜罢了。
正 文
(本文针对“学而不求甚解”的人，也是一篇入门级的文章，请耐心看完，按部就班的操作即可)
养鱼先养水。水好，鱼就好，吃嘛嘛香，身体倍儿棒！
那么，什么才算是“好水”呢？怎样才能养出“好水”呢？让我们简单的说，尽量不使用专用名词。
一、什么是“好”水？
直观判断法：水质清澈透明、无色、无味，晶莹剔透，水中基本没有或有极少量的悬浮微粒，鱼儿健康、安详、自在、无病无痛。
二、怎样养出“好”水？
1、养水的基本原理是什么？
——是建造一个好的微生物系统，把主要有害物质（鱼的粪便和食物残渣等东西，它们是有机物）分解成无害物质；这是最核心的思想，无论那一种缸，用什么方法开的缸，都不能排除微生物系统的作用。这里我们更强调提高微生物系统的能力。
2、好的微生物系统里有什么？
——喜欢氧气的好氧细菌：繁殖速度非常快，它们能把粪便和食物残渣等有机物快速分解成氨；比如酵母菌等等；
——喜欢氧气的硝化菌（不是消化菌哦）：繁殖速度很慢，它们负责把氨分解成硝酸盐；这个过程有两个阶段，比较复杂，有兴趣的可以找更专业点的资料看看；
——不大喜欢氧气的厌氧细菌：繁殖速度也很快，它们负责把硝酸盐分解为氮气挥发掉或者再还原成氨。
以上这个从有机物到氨，再到亚硝酸盐，再到硝酸盐的过程被我们叫做“硝化系统”，鱼缸里建立了这个系统就基本上能够获得一缸“好水”了，再配合良好、勤快的日常维护，就能够长期保持了。
3、建立微生物系统要有那些条件呢？
——提供居住的地方：
细菌要有家才能大规模繁殖，过滤器是它们最主要的家，房子越多越好，越大越好，强大的过滤器是建立一个良好的生态循环系统的物质基础，所以千万不要在过滤器上偷工减料。
房子也就是过滤器的建造方法有很多种，比如上滤、侧滤、内滤、底缸、底沙、潮汐、气举、外挂（外挂过滤桶）等等；而过滤器内配用的过滤材料也有沙子、玻璃环、陶瓷环、麦饭石、活性炭、过滤棉等等，性价比最好的是玻璃环和沙子；
过滤材料（即滤材）的布置顺序也有讲究，通常把过滤器分成三段，简单按水流方向可以分为上游、中游和下游，上游占总体积的10%左右即可，主要放置过滤棉，主要目的是便于清理大型垃圾或者避免大块的垃圾把后面的滤材堵塞，同时也可以把大块的垃圾初步分解为小块的垃圾，有时也有助于水流把大块垃圾打碎；中游是过滤器的主体，占总体积的80%，主要放置玻璃环、陶瓷环或者沙子这些东东，主要目的就是分解垃圾，布置的时候要注意尽量让水流全面流经滤材，这样才能最大限度的发挥滤材的过滤能力；最后的下游段可以布置活性炭或者麦饭石，主要目的是水质稳定，尤其是长期不换水的缸，这个段是很重要的，活性炭和麦饭石都要经常更换或者再生，否则水质还是会经常起伏的。
过滤器就象是电脑的硬件系统，而生态过滤系统则是电脑软件，两者缺一不可，过滤器的布建是个技术活，要结合许多因素来搞，比如：自己的财力，鱼缸的摆放和外观要求，鱼的习性，水草的习性，增氧要求，水流要求，水温要求，照明要求，鱼缸日常维护，个人喜好，缸内造景，运营成本等等多种因素，需要大家认真研究，并结合自己的实际情况来搞，并不是花钱越多就越好的。这方面的内容有很多讨论，这里就不详细讲述了。
假如养鱼的水总共有100升的话，那么我建议你需要准备10升以上的直径3毫米的沙子作滤材或至少3升的玻璃环。多点更好，虽然浪费了，但是有个储备能够应急。
房子要提早建好，等待细菌们的入住。
——提供呼吸的氧气：
那些喜欢氧气的细菌对氧气的消耗量是巨大的，甚至比缸里的鱼还厉害，因此，一个有效的充氧手段是不可以少的，可以用气泵、水流溅落等多种方法解决。假如有了大量住房后水仍然很混，那么是增加氧气的时候了。
——足够的食物：
只要缸里有鱼，细菌们就会有食物，增加食物就能够促进细菌们的繁殖，但是太少了细菌们吃不饱，太多了又会撑坏了，所以增加的速度很关键，这个我们后面讲。另外我们要用一块过滤棉来把大块的垃圾打碎以便细菌们开吃，顺便多繁殖点有用的菌菌。滤绵在过滤槽前面，占据滤槽10%的空间就够了。
—— 一定的水流：
水流给定居的细菌们带来氧气和食物，水流大了就把细菌们的家冲走了，水流小了，带来的氧气和食物又不够。对于100升水的缸，你应该有600升/小时以上流量的泵，确保每小时能把鱼缸里的水循环二至四次，并且制造良好的水流以便把粪便和食物残渣带给细菌们。
——合适的温度：
鱼和细菌们在24-28度之间是可以很好的生长和繁殖的。如果水比较冷，一个加热棒就可以解决了。一般100升的缸有个100瓦到150瓦的加热棒就很合适了。如果水比较热，那么就比较麻烦了，需要冷却它，方法很多，这里就不说了。
——稳定的水质：
由于细菌们基本上住在水里，他们喜欢比较稳定的水质，一旦水质剧烈变化，它们就要搬家了。在水流经的滤槽里放置少量的活性炭或者麦饭石，放在滤槽后面，大概占据滤槽的10%的空间就足够了。不过活性炭和麦饭石每个季度应更换或再生一至二次，这样能够确保效果。
4、有了上面的条件，我们该怎么操作呢？ 这个建立水系统的过程我们叫“开缸”。
开缸的方法有很多，常见的有四到五种：
a、传统开缸法： 这个方法很简单，就是把鱼缸里加满水，打开过滤器、水泵、气泵、加温棒等等设备，然后连续等待一个星期，放几条皮实的鱼进去闯缸，然后再等待二至三个星期，水基本就算好了。然后逐步增加鱼进去，直到完成加鱼的过程。这个方法的缺点就是慢，只要忍耐的住，别急于放鱼，成功率还是可以的；
b、死鱼开缸法： 这个方法就是在上面说的传统开缸法中，加入一小条死鱼，最好是健康的鱼被掐死后，在一开始开缸就放到过滤槽里，然后等它彻底被分解了，就可以加鱼了；这个办法要比传统法稍微快点。成功率和传统法差不多。
c、老滤材开缸法： 这个方法就是在传统开缸法中，使用一小部分来自良好状态的鱼缸的滤棉或滤材作引子，其他不变。由于有了这个高质量的引子，所以成功率挺高，时间也短些。麻烦的是良好的老滤棉可遇不可求，而且，老滤材换到新环境里一样存在着不适应的风险。
d、成品复合硝化菌开缸： 这个方法和老滤材开缸法异曲同工，道理是一样的，就是把老滤棉换城了水族店里卖的成品的硝化菌或复合菌，成功率比的很高的，特别是一些国际著名的品牌，成功率比上面几种要明显高，但是就怕买到假货，这个是最令人头痛的，当前的社会诚信问题令人心寒。
e、三菌/四菌开缸法： 这个办法出现的时间较短，前期只有乳酸菌，正式确立三菌是在2004年7月份，后来找到了枯草菌的来源，算是升级到四菌了。但是现在对使用枯草菌（或者它的替代品一种叫“妈咪爱”的药物）的风险有了新的认识，所以，暂时把它从三菌/四菌中取消了。
这个方法主要是依靠生活中能够获得的几种菌源，来替代成品硝化菌或提高成品硝化菌的开缸成功率，尝试为新手们提供一个更可靠的开缸办法。其原理和老滤材法或硝化菌开缸法基本一致。也许算是DIY复合硝化菌吧。在强调硝化菌的同时更强调多菌种配合，硝化菌仍然是核心，但是绝对不是唯一。
而且，现在我们在寻找第五菌的来源，要知道并不是只有三菌或四菌的，主要是菌种的来源问题。选取一个菌种时，我们最关心的除了是否适用以外，能否容易获得，以及能否确保质量是我们最关注的。所以，我们选择的菌种基本上来源于我们日常生活中最可靠的食物和药物。毕竟药品和食品是受到当前最高级别的监管的。观赏鱼用的这些东西实在缺乏法律法规和有效监控。
操作方法有两个思路，一个是太原渔民的精细操作法，强调精细操作，让菌种在进入鱼缸之前就已经被激活，这样可以缩短成水的时间，也确保成功率，这个方法可以详细查看太原老大写的《创建生态缸的简单办法》；另外一种思路就是我下面要写的粗放操作法。成功率就没有精细操作法那么高了，不过也能有85%左右，这个数据是我们在坛子里指导大伙开了上百个鱼缸得出的结论。
需要强调一点，三菌/四菌开缸法仍处于改进之中，人类对微生物世界的认识实在有限，很多疑问我们都找不到解答，现在的成果是广大鱼友共同努力的结果，也仍然需要大伙一起继续努力，它是网络的产物，也离不开网友们持续不断的尝试，我们仅仅作了一部分总结和思考的工作。呵呵，闲话少说，言归正传，下面我们就讲讲这个“三菌/四菌”开缸法，还是那个原则，尽量简单，不说专业名词：
****由于硝化菌繁殖的慢，常被有害菌欺负，因此我们给它找了几个繁殖速度非常快的帮手来帮忙，算是帮忙抢地盘吧。好氧的是酵母菌，负责抢地盘给硝化菌居住；另外一个是厌氧的乳酸菌，负责消灭或抑制低氧区里对硝化菌有害的菌种。这几个菌并肩子上，成功率非常高。
大伙可以参考《酵母菌、乳酸菌和硝化菌三菌演义》。很早以前写的，那时还没有找到枯草菌的来源，所以里面没有提到枯草菌，它其实和酵母菌的作用类似，不过工作范围不同，或者说面对的“敌人”不同。无论三菌还是四菌，都要尽量确保有“硝化菌”、“酵母菌”、“乳酸菌”和“枯草菌”。 以上就是“三菌/四菌开缸法”的最简单的理论解释了，想了解的更多的，可以参考PET3000生态版里那些《基础知识学习贴》和《淡水缸宝典》里大量的资料，或者到水族微生物专栏里找那些专业资料研究一下。
——培养的方法：
a、首先，咱们要准备好各种器材和菌种。器材按照上面的要求在鱼店购买。菌种就要多跑几个地方了，其中： 硝化菌要在鱼店里买质量可靠的干粉状的，实在买不到就算了，我们可以慢慢的培养；早期尝试三菌开缸时，我们曾经单独使用乳酸菌的替代品——活性酸奶来开缸，实践证明，无论你有没有硝化菌，只要按照步骤操作，硝化菌总会有的，但是，手头有比没有好很多。 酵母菌去商场里买那些发面用的纯酵母粉； 乳酸菌就用活性酸奶来替代，记得买那些号称有多少多少亿个有益菌的、没有经过灭菌处理的名牌酸奶哦；
b、然后，就应该给咱们的装了100升已经晒好的水的鱼缸来个大扫除，把鱼缸、过滤器、过滤棉、玻璃环、活性炭（或麦饭石）、水泵、气泵、加热棒、沙子、石头、草等等东西通通洗干净然后用高锰酸钾浸泡十几分钟，消消毒，然后安装在合适的位置，然后在缸里加入新水，打开气泵、水泵、加热棒什么的，用十万分之三的高锰酸钾消毒，浸泡、擦洗鱼缸。此时可以顺便用开水把鱼缸水温升到28度左右；
c、接着直接投放三片捻碎的维生素C或高级水质安定剂，终止高锰酸钾的反应。此时就可以用这些淡红色或黄褐色的水投菌开缸了。这些颜色几天内就分解完毕了，不用理会。
d、这时，可以把干粉硝化菌（10克）、纯酵母粉一汤匙（5-10克）、活性酸奶一汤匙（5-10克）用缸里的温水尽量完全化开，把比较清澈的部分倒回缸里，把剩下的残渣扔掉或倒入过滤槽这些不明显的地方都行。当然，也可以直接把菌种投到缸里流量大的地方，这样，咱们就完成了“播种”的过程；这个时候的鱼缸通常是一片雾蒙蒙的，这是菌种在飘荡，没关系，几天内就会清澈的；此时也可以按照太原斑竹的办法先行发酵，然后投菌。
e、下面，当然是给细菌们找食物啦。既然缸里有100升的水，那么就放养4条5-6厘米长的小鱼吧！它们是闯缸的先锋，所以必须身强力壮、不怕死。小鱼进入鱼缸之前要用十万分之三的高锰酸钾溶液浸泡10分钟消毒，避免带着病菌进入鱼缸；然后咱们就等待吧。假如水质在第二天浑浊了，就适当换点水。就这样等待3天，不用喂。
f、这3天里，通常会逐渐清澈，有时也有复混出现，可以适当换水。
g、第4天，假如水质变的清澈无比（有时侯第2天就水清了，但还是要等待到第4天再操作，有时要到第7天，总之等到第4天，一般水会清澈很多），那么水系统就开始了良好的历程！这时要继续测试一下微生物过滤系统的应变能力。只要投喂就可以了。投喂量控制在2-3分钟内吃完为好。然后继续等待3天；期间稍有浑浊要仔细观察，只要没有腥臭味散发出来就不必换水；
h、第7天，假如水质清澈无比，这时我们可以把比较娇贵的鱼请进鱼缸了。先换点水，然后少放几条，少量喂食（1分钟内吃完），观察3、4天，再继续放另外一批，食物也逐渐增加点。这里要提醒一下大伙，把买来的鱼放入鱼缸这是一个关键过程，越小的鱼越要仔细操作，这个“过水”的过程是很有讲究的，否则鱼一下子进入温度、水质、酸碱度、硬度都有差异的水中会生病甚至死亡的。
i、假如想更加稳妥些，那么在第7天可以多投放些食物或创缸鱼，然后继续等待3-4天，此时的水质更加稳定了。也就可以把你心爱的鱼买回来了。就这样每3-4天可以增加一批新鱼，直到达到标准。
j、新鱼买回来要在小缸里饲养几天，可以观察一下是否有病虫害，并适当消毒后才能搬进主缸，搬家时必须把两个缸的水质调节成一样的，方法很简单，用一根气泵用的气管把主缸的水缓慢的导入小缸里，并不断排掉小缸里的水，直至两个缸的水温、水质几乎一样；然后就可以把新鱼捞入主缸了。这个叫“过水”。
k、就这样我们以后每个星期给鱼缸换1/5到1/4的水，配合“定时”、“定量”、“定点”的喂食、换水、洗沙等工作，就可以获得长期稳定的“好”水了！
这时，鱼的粪便和食物残渣会在几十个小时内被分解干净，配合良好的维护工作，水质就能长期保持良好状态了，这个过程叫“氧化分解”过程。 到这里我们就完成了“硝化系统”的建设了。
下面谈谈长期不换水的做法，放在二楼。
[ 本帖最后由 KOHOO 于 2008-1-19 17:36 编辑 ] |
|
发表于 2008-1-19 19:06
| 
发表于 2008-1-19 20:55
| 
发表于 2008-1-27 01:45
| 